答：大苏打不可以食用。苏打又叫大苏打，主要成分是碳酸钠，它是强碱性的物质，小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它也是碱性的物质。苏打是不可以食用的，它是一种工业化学用品，但是食品级的小苏打可以作为食品添加剂适当食用。
大苏打，是硫代硫酸钠（Na2S2O3·5H2O）的俗名，又称“海波”，大苏打是无色透明的结晶，具有弱碱性，易溶于水，但不易溶于酒精。
工业普遍使用用亚硫酸钠与硫磺共煮得到硫代硫酸钠，
经重结晶精制：
Na2SO3+S+5H2O=Na2S2O3·5H2O
它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，
在酸性溶液中会迅速分解：
Na2S2O3+2HCl=2NaCl+H2O+S+SO2
大苏打具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物。反应式：
AgBr+2Na2S2O3=NaBr+Na3〔Ag(S2O3)2〕，
根据这一性质，它可以作定影剂。洗相时，过量的大苏打跟底片上未感光部分的溴化银反应，
转化为可溶的Na3〔Ag(S2O3)2〕，
把AgBr除掉，使显影部分固定下来。
大苏打还具有较强的还原性，能将氯气等物质还原。
Na2S2O3+4Cl2+5H2O=H2SO4+2NaCl+6HCl，所以，它可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去。
另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。
