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榆耳的各个生长期的状态

来源:www.jnyuer.com/ 日期:2019-06-19 11:09 点击:次
 
  榆耳又称榆蘑,学名胶韧革菌,仅分布于我国东北三省、山东、甘肃和日本的北海道。其子实体质地胶质,形态似黑木耳,但粉红棕色,富有弹性。榆耳味道鲜美。今天榆耳批发厂家来为大家讲讲榆耳的各个生长期的状态:
  (1)菌丝扭结期:榆耳培养基表面的菌丝变浓、加厚,继而出现菌丝扭结成为白色菌丝团;
  (2)原基形成期:白色菌丝团组织化,出现浅黄褐色的、形状不规则的凸状突起,即子实体原基。此时,榆耳的子实体原基上常伴有黄褐色水珠出现。菌丝团出现到原基形成一般经历2~4天;
  (3)原基膨大期:原基形成后,不断膨大并连结成片,表现凹凸不平,呈脑状,并非很快进入分化期。原基膨大期一般需经历3~12天;
  (4)耳片分化伸展期:当原基充分膨大后,可以从任何一个部位分化出片状耳片并不断伸展。当耳片生长到直径7~15厘米时,边缘卷曲变薄,即不再伸展。耳片伸展期一般经历7~15天。
  榆耳属好气性菌类,特别是子实体形成和分化期,需要供给充足的氧气。培养室内空气新鲜,氧气充足,能加速原基分化展片。当培养室通风不良,室内二氧化碳浓度过高时,原基不能正常分化,形成菜花状畸形子实体。
上一篇:香酥榆耳的炒制方法 /下一篇:榆耳厂家给您讲解榆耳采收的知识
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