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榆耳批发厂分享榆耳生长所需要的环境
来源：www.jnyuer.com/ 日期：2019-06-28 14:38 点击：次
榆耳又名沙耳，榆蘑原产于东北林区，和云南大山深处，是我国南北地区的食，药兼用真菌。榆耳的子实体胶质、柔软，中型，无柄、片状，背面有污白色至土黄色的绒毛层，菌肉浅桔红色，晶莹明亮。耳片多在3～15厘米，厚1～3厘米。干后强烈收缩，坚硬，色泽变深为深褐色。下面榆耳批发厂来为您讲解下榆耳生长所需要的环境：
①、营养：榆耳能利用葡萄糖、糊精和可溶性淀粉等碳源，还能分解利用木材中的纤维素和半纤维素，不利用木质素；也能利用豆粉、麦麸、米糠、蛋白胨等氮源，而不能利用无机氮源，所以，培养基可以添加有机氮源，而不应使用化肥。
②、温度：榆耳25℃左右，35℃是其致死温度，其子实体原基形成5～26℃，以10～22℃为适，
③、湿度：菌丝体生长的适宜基质含水量为60％～65％，接种时料的含水量低于55％时，菌丝虽能生长，但以后子实体原基不易分化。子实体形成和发育要求大气相对湿度85％～90％。
④、光照和通风：菌丝在黑暗条件下比有光条件下生长快而粗壮，可见光对菌丝的生长有强烈的抑制作用。而光对子实体的形成和发育有良好的增进作用。榆耳20～60勒克斯的微光就足以诱导子实体原基的形成。光照充足还可使耳片加厚，色泽加深，通风在出耳期较发菌期更加重要，特别是子实体发育的中后期，通风不足时易出现耳根霉烂。
⑤、酸碱度(pH值)：榆耳pH值5.5～7.0之间，生长差异不显著，以pH值5.5～6.0最适。
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